Da li ste do sada čuli za pojam fleksitarijanska dijeta? Kako nazvati one ljude koji teže vegetarijanstvu, koji najviše vole povrće? Koji su svjesni koliko dobrobiti pruža takva ishrana, ali se ipak s vremena na vrijeme vole počastiti dobrim komadom mesa. Osobe koje se izjašnjavaju kao vegetarijanci ali s vremena na vrijeme i pojedu porciju mesa zapravo su fleksitarijanci.
Fleksitarijanstvo je mješavina i značenje dvije riječi: fleksibilno i vegetarijanstvo. Rade se, dakle, o osobama koje uglavnom jedu hranu biljnog porijekla, a povremeno u obroke dodaju i meso.
Vegetarijanci uopšte ne konzumiraju meso, a ponekad i drugu hranu životinjskog porijekla. Vegani, s druge strane, potpuno ograničavaju sve prehrambene proizvode životinjskog porijekla. Obzirom na to da fleksitarijanci jedu životinjske proizvode, ne smatraju se vegetarijancima ili veganima. To je stil života, kojeg bira čovjek spram svog zdravstvenog stanja i spram ljubavi prema određenoj hrani za koju misli da je za njegovo tijelo dobra
Ovakva vrsta ishrane temelji se na sljedećim pravilima:
- Budite fleksibilni i povremeno unosite meso i životinjske proizvode.
- Jedite najprirodniji oblik hrane.
- Jedite uglavnom voće, povrće, mahunarke i cjelovite žitarice.
- Fokusirajte se na proteine iz biljaka umjesto iz životinja.
- Ograničite unos šećera.
- Ograničite unos slatkiša generalno
Odabir namirnica
Voće (jabuke, narandže, bobičasto voće, grožđe, trešnje), biljni proteini (soja, tofu, tempeh, mahunarke, sočivo), povrće bez skroba (boranija, kupus, šargarepa), ostalo povrće (batat, krompir, grašak). Također, žitarice od cijelog zrna, orašaste plodove, začine poput bosiljka, đumbira i kurkume, biljna mlijeka, čaj, kafa itd.
Ako želite uključiti životinjske proizvode, odaberite:
Jaja i meso iz slobodnog uzgoja,, divlju, ulovljenu ribu, prirodne mliječne proizvode i sl. Fleksitarijanska ishrana, kao što i sami uviđate, ne samo da podstiče ograničavanje mesa i proizvoda životinjskog porijekla, nego ograničava unos i visoko obrađene hrane, rafiniranih žitarica i dodatog šećera.
Namirnice koje treba izbjegavati u fleksitarijanskoj ishrani:
Prerađeno meso, rafinisane ugljene hidrate, proizvode s dodanim šećerom, slatkiše kao i brzu hranu.
Gubljenje kilograma
Fleksitarijanska prehrana može biti idealan odabir za vašu liniju. To je zato što fleksitarijanci ograničavaju visokokaloričnu, prerađenu hranu i jedu više biljne hrane koja je prirodno niskokalorična. Obzirom da je fleksitarijanska dijeta bliža vegetarijanskoj prehrani nego veganskoj, može pomoći pri mršavljenju.
Dijabetes
Dijabetes tipa 2 globalna je zdravstvena epidemija. Zdrava prehrana može pomoći u sprječavanju i upravljanju ovom bolešću. Prehrana na biljnoj bazi pomaže pri mršavljenju i sadrži mnogo hrane bogate vlaknima, a malo nezdravih masti i dodanog šećera.
