Masline su prava mala riznica vitamina, minerala, makro i mikroelemenata koji su važni i za zdravlje kostiju kao i za sjaj kože. Porijeklo vode sa istočnog dijela Sredozemnog mora a rasprostranjene su na cijelom Mediteranu, kao i drugim zemljama i kontinentima.
Drvo masline je kvrgavo i vijugavo i može biti visoko 12 metara a listovi masline su sivozeleni, sa unutrašnje strane dlakavi. Cvjetovi su žućkasto bijeli i mirišu.
Table of contents [Show]
Preventiva za kardiovaskularno zdravlje
Kada slobodni radikali oksidiraju holesterol, krvne žile se oštete i masnoće se nakupljaju u arterijama. Hranjive tvari u maslinama će spriječiti oksidaciju holesterola, te će tako biti prevencija za zdravlje srca.
Masline usporavaju starenje
Masline imaju jaka antioksidativna svojstva i bogate su vitaminima A i E. Ovi vitamini štite tijelo od oštećenja slobodnim radikalima, sprečavajući oksidativne procese. Antioksidativna vrijednost maslina povećava se visokim sadržajem luteina i polifenola.
Zdravlje kože i kose
Masline su bogate masnim kiselinama i antioksidansima koji njeguju, hidratiziraju i štite našu kožu. Vitamin E koji je prisutan u maslinama štiti našu kožu od ultraljubičastog zračenja. Na taj način smanjuju rizik od raka kože i usporavaju starenje.
Jačaju kosti
Ovaj izuzetan plod također značajno poboljšava zdravlje kostiju i sprečavaju razvoj osteoporoze.
Zdrave masti
Bogate su zdravim nezasićenim mastima koje se razlikuju od zasićenih i trans masti po svojoj hemijskoj strukturi. Zamjena ugljikohidrata i drugih masti u vašoj prehrani mononezasićenim mastima može umanjiti upalu i smanjiti rizik od srčanih bolesti. Mononezasićene masti se nalaze u hrani poput maslina.
Razlika između zelenih i crnih maslina
Boja maslina zavisi od toga koliko su sazrele. Zelene su ubrane prije sazrijevanja a crne su ubrane u trenutku kada su sazrele što pokazuje i njihova boja. Nakon branja sve masline prolaze kroz proces obrade, pa tako one mogu biti potopljene u vodu i ostavljene nekoliko sedmica.
Masline su prirodni IBUPROFEN
Ovo koštunjavo voće sprečava povećanje enzima te pomažu organizmu da umanji bol usljed neke upale u tijelu. Upale takođe igraju i važnu ulogu kod kardiovaskularnih oboljenja te je veoma važno konzumirati masline i maslinovo ulje jer može pomoći kod ozdravljenja.
Sprječava osteoporozu
Polifenoli u maslinama doprinose smanjenju mogućnosti oštećenja i gubitka elastičnosti kostiju. Masline i maslinovo ulje treba uključiti u svakodnevnu ishranu pacijenata koji imaju problema sa kostima, niskim nivoom kalcijuma i početnom fazom osteoporoze.
