Kupus se pokazao kao najzdravije i najkorisnije povrće koje je često koristi kao lijek u alternativnoj medicini. Nevjerovatni benefiti kupusa će vam donijeti razne dobrobiti u životu. Osim vitamina C, kupus također ima dosta minerala koji su neophodni za ljudsko zdravlje. To je odlično ako želimo da nadoknadimo izgubljene minerale i vitamine u tijelu, a najčešće se preporučuje za osobe sa krhkim zdravljem.
Table of contents [Show]
Prevencija raka
Kupus sadrži tvar glikozid sinigrin, za koji se pokazalo da pomaže kod raka prostate, debelog crijeva i raka mokraćnog mjehura. Da biste dobili što više zdravih tvari iz kupusa jedite ga sirovog ili blago kuhanog.
Oslobađanje od slobodnih radikala
Antioksidansi u kupusu pomoći će vam da se oslobodite od slobodnih radikala u tijelu. Slobodni radikali mogu uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme kao što su rak i bolesti srca, tako da konzumiranje kupusa bogatog antioksidansima smanjuje rizik od tih pojava. Kupus također sadrži i neka antiupalna svojstva.
Imunološki sistem
Mnogi ljudi se čude kada saznaju da kupus zapravo ima više vitamina C od mnogih citrusa. Kada ste unijeli u organizam dovoljnu količinu vitamina C, imunološki sistem jača i tijelo se može učinkovito boriti protiv bolesti i infekcija.
Bogat je vitaminom C
Kupus vam može pružiti ogromne količine hranjivih sastojaka koji su vam potrebni u ishrani, a jedan od njih je i vitamin C. Kupus je bogat ovim antioksidantom, te vam osigurava čak 70% preporučene dnevne vrijednosti. Važno je da unosite dovoljno vitamina C svaki dan, jer naša tijela ovaj vitamin ne mogu stvarati prirodno. Vitamin C pomaže vašem tijelu da apsorbira željezo iz biljne hrane koju jedete. Ovo stvara kolagen kako biste zacijelili rane, što ojačava imunitet i štiti vas od bolesti.
Može vam pomoći da kontrolirate upalu
Hronična upala koja se javlja kroz duži vremenski period povezana je s mnogim bolestima, uključujući bolesti srca, reumatoidni artritis i upalne bolesti crijeva. Krstasto povrće poput kupusa sadrži mnogo različitih antioksidansa za koje je dokazano da smanjuju hroničnu upalu. Zapravo, istraživanje je pokazalo da jedenje više križnog povrća smanjuje određene markere upale u krvi.
Čir na želucu
Sok od kupusa je odličan za liječenje želučanih čireva. Kupus je jedini izvor vitamina U koji sprečava ulkus želuca. Osim toga, kupus sadrži glutamin i on također sprečava nastanak čira želuca.
Zdravlje kostiju
Kupus sadrži hranjive sastojke koji su izuzetno važni za zdravlje kostiju i zdrave funkcije zgrušavanja krvi u tijelu. Samo u jednoj šoljici kuhanog kupusa ima oko 68 mikrograma vitamina K. Iako su nedostaci vitamina K rijetki, ljudi s određenim medicinskim stanjima, poput cistične fibroze i celijakije, mogu biti izloženi riziku od niže razine vitamina K. Premalo vitamina može dovesti do smanjenja čvrstoće kostiju, povećanog rizika od razvoja osteoporoze, a u rijetkim slučajevima i do problema s modricama po tijelu i krvarenjem.
Odlična niskokalorična namirnica
Ako želite smršati ili održavati trenutnu kilažu, kupus vam može biti odličan saveznik. Jedna šoljica kuhanog kupusa ima samo 34 kalorije, što je čini izvrsnom opcijom za upravljanje težinom.
