Dragocjene Omega-3 masne kiseline veoma su povoljne za naše zdravlje. Kada je u pitanju njihovo djelovanje, najviše se odnosi na zaštitu srca i krvnih žila snižavanjem nivoa triglicerida, modulacijom upale i antiaritmijskim djelovanjem. Funkcionalna hrana i dodaci prehrani koji sadrže pročišćeno i koncentrirano riblje ulje ili ulje repice vrijedan su izvor omega-3 masnih kiselina u prehrani čovjeka. Posebno su cijenjeni proizvodi koji sadrže dugolančane višestruko nezasićene masne kiseline – eikozapentaensku kiselinu (EPA) i dokozaheksaensku kiselinu (DHA). Glavni prehrambeni izvori omega - 3 masnih kiselina su plava riba, te riba iz hladnih mora, alge te sjemenke i orašasti plodovi.
Table of contents [Show]
U čemu je tajna?
Esencijalne masne kiseline predstavljaju glavni materijal membrana naših stanica, tkiva, organa i čitavog organizma. Organizmu su potrebne omega – 3 i omega – 6 masne kiseline za normalno funkcioniranje jer one definiraju naš izgled, psihičko i fizičko stanje. Unos ovih masnih kiselina je nužan za naše zdravlje.
Srčane bolesti
Naučnici su ustanovili da čak 40 posto osoba koje boluju od srčanih bolesti imaju povišenu razinu LDL holesterola. Omega-3 masne kiseline su vrlo učinkovite u smanjenju razine lošeg holesterola i istovremenom povećanju HDL kolesterola. Ove kiseline regulišu nivo krvnog pritiska i smanjuju rizik od nastanka krvnih ugrušaka. Također smanjuju i hronične upale.
Kognitivne poteškoće
Omega 3 masne kiseline regulišu rad neurona. Osobe koje pate od manjka ovih kiselina vrlo često imaju problema s pamćenjem, koncentracijom, učenjem i procesuiranjem novih informacija.
Depresija
Osobe koje imaju manjka omega-3 masnih kiselina imaju povećan rizik od nastanka depresije. Mozak koristi omega- 3 masne kiseline za regulaciju rada neurona. Također koristi i za proizvodnju i oslobađanje serotonina, hemijskog spoja koji je zaslužan za dobro raspoloženje.
Hronična upala i artritis
Ove čudesne masne kiseline imaju protuupalno dejstvo. U jednom istraživanju su naučnici sudionicima davali suplemente omega 3 masnih kiselina i nakon samo 75 dana su osjećali ublažavanje simptoma artritisa.
Višak kilograma
Omega 3 masne kiseline direktno utiču na rad tjelesnih stanica i ukoliko ih imate manjak, to može prouzrokovati nakupljanje masti i debljanje. Adekvatnim unosom lakše ćete postići i zadržati zdravu tjelesnu težinu.
Neki od najboljih biljnih izvora:
- chia sjemenke i sjemenke lana
- sjemenke konoplje
- špinat
- cvjetača
- brokula
- prokulice
