Savjeti za ljetnu prehranu

Tokom hladnih zimskih mjeseci obično svi unosimo ''težu'' hranu koja će nam dati dovoljno energije te koja će ojačati naš imunitet zbog rizika od gripa i prehlade. Dolaskom toplijeg vremena uvijek nam dobro dođu savjeti za ljetnu prehranu koji će nam olakšati funkcioniranje tokom izuzetno toplih dana. Najveći izbor povrća i voća tokom sezone toplih dana omogućava nam da uživamo u hrani, ali isto tako donosi i pregršt hranjivih sastojaka i osvježenja. Ljeti je uvijek najbolje rješenje jesti više obroka u toku dana, ali manjih porcija, kako bismo održali sitost ali i kako ne bismo preopteretili organizam obzirom na tople dane.

Ono što je najbitnije napomenuti i što želimo istaći odmah u prvim redovima jeste da se organizam tokom ljeta jako mnogo troši i znoji te da je neopodno rješenje u sačuvanju našeg zdravlja da unosimo dovoljne količine vode. Potrebno je izbjegavati razne ledene čajeve, alkohol, gazirane sokove i kafu jer sadrže tvari koje će dodatno opterećivati vaše tijelo. Uostalom, jedino prirodna voda sadrži elemente prijeko potrebne ljudskom tijelu kako bi moglo normalno funkcionirati.

Povrće

Povrće unosite u organizam kuhano na pari ili spremljeno onako kako volite. Najčešće konzumirajte paradajz, krastavce, papriku i ostalo povrće koje je bogato vodom i vitaminima. Osvježit ćete i zasitit svoj organizam, a pri tome ćete sačuvati vitku liniju.

Kuhani obroci

Umjesto pržene i veoma jake hrane koja je ''teška'' za vaš želudac, birajte laganu i svježu hranu. Neka se na vašem jelovniku nađe riba, piletina i puretina uz obilje svježeg povrća i salata. Kuhani obroci su lakši, organizam ih bolje vari te vas dodatno ne iscrpljuje u toplim danima.

Salate

Toplom ljetu idealan su par ljetne, osvježavajuće salate. Birajte salate koje možete napraviti od svježeg, sezonskog povrća i izbjegavajte začine. U njih možete dodati svježi sir i kukuruz koji su ukusni, a daju i poseban okus. Salate možete jesti same ili kao prilog laganom, zdravom obroku.

Supe

Super su idealan obrok u svako doba ljetnog dana i noći. Mogu biti tople ili hladne, ali važno je da budu bistre. Najbolje je da ih pravite od sezonskog svježeg povrća. Supa će oporaviti vašu probavu, ubrzati metabolizam, te će pozitivno djelovati na vaš cjelokupan organizam.

Voće

Plodovi voća dobri su za svako doba godine, ali su za ljeto idealno osvježenje. Za osvježenje i žeđ idealne su lubenice i dinje. Svakako su ukusne i breskve, šljive i grožđe. Možete odabrati bilo koje voće i možete ga jesti u neograničenim količinama. Potrudite se da vam međuobroci budu sačinjeni od voća.

Što treba izbjegavati?

Tokom vrelih ljetnih dana naš organizam je u konstantnoj potrebi za osvježenjem, za voćem i povrćem sa velikim udjelom vode, te za hranom koja je odlična za probavu s manjom količinom masnoća i proteina. Ljeti treba izbjegavati hranu od koje organizam brzo ožedni:

• previše soli,
• suhomesnati proizvode,
• pržena jela i
• masna jela

Mnogo zaslađena pića, kao i gazirani sokovi i alkohol ali pića bogata kofeinom samo će pojačati proces dehidracije, jer stimuliraju izlučivanje tekućine iz organa te ujedno i ometaju zdrav ritam sna. Najbolji odabir za ljetnu nadoknadu tekućine su izvorska i mineralna voda.